Medio millón de personas en la Franja de Gaza, o una de cada cinco palestinos, se enfrentan a la inanición.
El resto de la población sufre de altos niveles de inseguridad alimentaria aguda, según un informe reciente de la Clasificación Integrada de Fase de Seguridad Alimentaria (IPC) de la ONU.
“El riesgo de hambruna en la tira de Gaza no es solo posible, es cada vez más probable”, dice el IPC.
Durante más de 73 días, Israel ha bloqueado toda la comida, el agua y la medicina para ingresar a Gaza, creando una crisis hecha por el hombre, con la advertencia de IPC de que la hambruna podría declararse en cualquier momento entre ahora y septiembre.
¿Qué es la hambruna y cuándo se alcanza?
La hambruna es el peor nivel de hambre, donde las personas enfrentan escasez severa de alimentos, desnutrición generalizada y altos niveles de muerte debido a la inanición.
Según los criterios de la ONU, la hambruna se declara cuándo:
- Al menos el 20 por ciento (un quinto) de los hogares enfrentan escasez extrema de alimentos
- Más del 30 por ciento de los niños sufren de desnutrición aguda
- Al menos dos de cada 10,000 personas o cuatro de cada 10,000 niños mueren cada día por hambre o causas relacionadas con el hambre.
La hambruna no se trata solo de hambre; Es la peor emergencia humanitaria, que indica un colapso completo de acceso a alimentos, agua y los sistemas necesarios para la supervivencia.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), desde que comenzó el bloqueo completo de Israel el 2 de marzo, al menos 57 niños han muerto por los efectos de la desnutrición.
¿Qué le hace el hambre al cuerpo?
Israel está usando el hambre como arma de guerra. Un informe publicado por los médicos del mundo (Medecins du Monde) establece esta semana que en solo 18 meses, la desnutrición aguda en Gaza ha aumentado a niveles similares a los que se encuentran en países que soportan crisis humanitarias prolongadas que abarcan varias décadas.
El hambre es cuando el cuerpo humano está privado de alimentos durante tanto tiempo que sufre y a menudo muere.
Las estimaciones dicen que el cuerpo puede durar hasta tres semanas sin alimentos, pero el período de tiempo varía entre los individuos.
El hambre ocurre en tres etapas. El primero comienza tan pronto como cuando se omite una comida, el segundo ocurre con un período prolongado de ayuno donde el cuerpo usa grasa almacenada para obtener energía.
La tercera etapa, y a menudo fatal, es cuando todas las grasas almacenadas se han agotado y el cuerpo se convierte en hueso y músculo como fuentes de energía.
El efecto en los niños
Los niños son más vulnerables al continuo bloqueo de alimentos esenciales de Israel.
Según las Naciones Unidas, han ingresado a más de 9,000 niños en el hospital para recibir tratamiento por desnutrición aguda desde el comienzo del año.
Los proyectos de IPC que entre ahora y marzo de 2026, casi 71,000 niños menores de cinco años sufrirán de desnutrición aguda, incluidos 14,100 niños que enfrentan casos graves de desnutrición.
El efecto de la desnutrición en los niños varía, pero los primeros 1,000 días de la vida de un niño, que incluye el embarazo hasta dos años, son críticos para el desarrollo saludable de un niño.
La desnutrición conduce a una proporción de altura / peso fuera de la proporción, un crecimiento atrofiado y, finalmente, la muerte.
A principios de este mes, en el Hospital Kamal Adwan en Beit Lahiya, en el norte de Gaza, el Dr. Ahmed Abu Nasir dijo que la situación ha sido peor que nunca debido al bloqueo.
“Los niños están en su etapa de crecimiento y necesitan ciertos nutrientes, incluidas proteínas y grasas”, dijo el pediatra a Al Jazeera. “Estos no están disponibles en la tira de Gaza, particularmente en el norte”.
Las mujeres embarazadas y lactantes también deberán ser tratadas por desnutrición, con 17,000 mujeres que enfrentan este riesgo.
‘Encontrar una sola comida se ha convertido en una búsqueda imposible’
Toda la población de Gaza, alrededor de 2.1 millones de personas que permanecen, enfrentan niveles de escasez de alimentos que amenazan su existencia.
A principios de este mes, Ahmad al-Najjar, un palestino desplazado en la ciudad de Gaza, dijo a Al Jazeera: “Encontrar una sola comida se ha convertido en una búsqueda imposible”.
A pesar de la gran cantidad de camiones que transportan suministros vitales que se acumulan en la frontera entre Egipto y la franja de Gaza, los palestinos en Gaza han recurrido a la venta de basura para pagar los precios de los alimentos con un hilo y deficiencia.
Alrededor del 93 por ciento de la población de Gaza está en riesgo de niveles de inseguridad alimentaria por encima de los niveles de crisis indicados por el IPC. Si la situación no cambia, el IPC ha indicado que de esas 2.1 millones de personas:
- 470,000 personas (22 por ciento de la población) enfrentarán niveles catastróficos de inseguridad alimentaria, la fase más severa, que indica la hambruna, lo que lleva a la inanición y la muerte.
- Más de un millón (54 por ciento) enfrentarán niveles de inseguridad alimentaria de emergencia, la segunda fase más severa donde existe un alto riesgo de desnutrición crítica.
- 500,000 personas (24 por ciento) enfrentarán niveles de crisis de inseguridad alimentaria, la tercera fase de IPC más severa donde los hogares están lidiando con un consumo inconsistente de alimentos hasta el punto de recurrir a medidas extremas para asegurar alimentos.
En esencia, en tan solo un mes, toda la población de Gaza podría estar de hambre.
Las características de la desnutrición y el hambre son inconfundibles en Gaza, con niños y bebés graves con bajo peso. En los niños, la deficiencia grave de proteínas causa retención de líquidos y un abdomen hinchado.
¿En qué parte de Gaza está más en riesgo?
La inseguridad alimentaria en la tira de Gaza afecta severamente todas las áreas del enclave bloqueado.
Las 25 panaderías respaldadas por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) cerraron a principios de abril debido a la falta de suministros, y las existencias de alimentos para la mayor parte de las 177 cocinas de comidas calientes están agotadas.
Ciertas gobernaciones están experimentando niveles más severos de hambre. Según el IPC:
- El 30 por ciento de North Gaza enfrenta niveles catastróficos de inseguridad alimentaria, el 60 por ciento enfrenta niveles de emergencia, mientras que el 10 por ciento enfrenta niveles de crisis.
- El 25 por ciento de Rafah enfrenta niveles catastróficos de inseguridad alimentaria, el 60 por ciento enfrenta niveles de emergencia y el 15 por ciento enfrenta niveles de crisis.
El IPC dice que el bloqueo continuo de Israel “probablemente daría como resultado un mayor desplazamiento de masa dentro y entre los gobernados”, ya que los elementos esenciales para la supervivencia de las personas se agotarán.
